Hoe werkelijk íedereen zelfvoorzienend kan leven

Wil je weten waar je voedsel vandaan komt?Is het normaal dat ons voedsel machinaal wordt bewerkt en ontdaan wordt van voedingsstoffen om vervolgens weer volgestopt te worden met allerlei smaak en kleurstoffen? En is het normaal dat we fabrieksproducten eten en drinken, waarvan de oorsprong voor ons onbekend is gebleven? Ik denk het niet. Volgens mij zijn we de band met de oorsprong van ons voedsel verloren. Door ons moderne leven hebben we geen tijd, zin en geld om het anders te doen.

Fossiele brandstoffen
En als je er zo over nadenkt dan is het ook een bizarre gedachte dat we ergens in een ver onbekend land olie uit de grond laten grond pompen. We geven geld uit waar we hard voor hebben gewerkt, om er vervolgens in de vorm van plastic en uitlaatgassen vrijwillig onze omgeving mee te vervuilen.

Kan het dan anders?
In de toekomst zullen de prijzen voor voedsel en energie stijgen naarmate de bronnen schaarser worden. Zelfvoorzienendheid zal daarom belangrijker worden.

Wat is dan zelfvoorzienend leven?
Zelfvoorzienend leven is een levensstijl waarin je zoveel mogelijk van wat je nodig hebt zelf produceert, en zo min mogelijk weggooit. Dit leidt automatisch tot een duurzame levensstijl.

Heb je dan een boerderij en windmolens nodig?
Dat is niet nodig. Of je nu op een boerderij of in de stad woont, je kunt altijd wat doen aan duurzaam en zelfvoorzienend leven. Je hoeft echt niet keihard te werken om jezelf volledig te voorzien. Maar je kunt al bewuster met je leven omgaan door één of meerdere dingen te kiezen die je leuk vindt, bijvoorbeeld:

• afval omzetten in compost (ook op je balkon)
• producten ruilen op internet
• zelf je brood bakken.
• zelf je groenten en kruiden kweken
• je bekwamen om zelf kleding te maken
• je bekwamen om gebruiksvoorwerpen te maken
• bessen en bramen uit de natuur halen
• zelf voor je gezondheid zorgen (kijk hier verder op de site)
• recepten maken met brandnetels en kruiden uit de natuur. (Dit boekje kan je hier op een leuke manier bij helpen)
• zonnepanelen/zonnecollectoren installeren.

En als je helemaal niets van dit alles kunt of wilt, dan kun je altijd nog seizoensgebonden producten bij een boer uit jouw streek kopen. Of je inschrijven voor een volkstuintje.

Zelfvoorzienend leven is leuk en het wordt helemaal trendy
Wat belangrijk is, is het sociale aspect. Het is een misverstand dat zelfvoorzienend leven inhoudt dat je jezelf voor 100% in je levensbehoeften moet kunnen voorzien. Dat is lastig en ook absoluut niet nodig. Je kunt beter iets uitkiezen waar je goed in bent en dat ruilen met anderen. Zo kan bijvoorbeeld iemand die goed is in het bakken van broden, producten ruilen met iemand die zijn/haar eigen fruit heeft gekweekt. Zo doet iedereen de dingen die hij/zij leuk vindt, want het gaat om het plezier.
Ook leuk is het om met verschillende mensen een aantal dingen te ondernemen. Bijvoorbeeld het opzetten van een gemeenschappelijke eetbare tuin in een woonwijk. Of het organiseren van een ruilavond van zelfgemaakte producten.

Maar wel 100% zelfvoorzienend leven kan ook!
Dick & James Strawbridge zijn 2 mannen die al jaren met hun droom bezig zijn om zelfvoorzienend te gaan leven. Met enorm veel plezier hebben zij hun eigen ecologische boerderij opgezet in een prachtig deel van Cornwall, Engeland.
Zij hebben heel veel tijd gestoken in het uitproberen van allerlei zaken die met zelfvoorzienend leven te maken hebben.
Bijvoorbeeld:

• een kruidenspiraal maken
• kweken in een stedelijke omgeving
• een bevloeiingssysteem voor kassen maken
• bijen houden
• een waterrad bouwen
• weerstandverhogende siroop maken
• huidverzorging en groenere schoonmaakmiddelen
• bier brouwen

En nog veel en veel meer leuke onderwerpen. Dick & James Strawbridge hebben een heel mooi uitgebreid boek gemaakt hierover. Het heet “overleven op je eigen km2”. Hoewel het dus echt geen km2 hoeft te zijn, kun je heel veel inspiratie halen uit dit boek. Het is een boek met een vette glimlach, het plezier spat er van af. En plezier hebben is toch wel het allerbelangrijkste……
Dus? Wil je meer weten over al deze leuke onderwerpen die met zelfvoorzienend leven te maken hebben, klik dan hier voor het boek, zodat je aan de slag kunt gaan.

Kruidenspiraal

Bron: zoalsjijwilt.nl